土耳其之旅的意外收穫

每年暑假即將結束的農曆七月是我得以稍微喘息的時間，
至今仍有許多台灣的病患很忌諱在鬼月接受醫療處置，
所以我總是趁著這段較空閒的時間出國旅遊。
今年暑假的旅行目的地我們選中了土耳其。
由於到土耳其旅遊過的親朋好友們總是大力推薦土耳其之美，
因此我們今年就決定就跟著旅行團到處跑，
不再以自助旅行的方式規劃行程，
好好地在土耳其耍廢放空個 12 天。
而在行前我對於土耳其的印象非常的模糊，
就和絕大多數的人同樣膚淺，
除了土耳其人信奉伊斯蘭教之外就僅止於一些最熱門的觀光景點，
例如橫跨歐亞的古都伊斯坦堡（或譯：伊斯坦布爾）（Istanbul）、搭乘熱氣球、棉堡和地底城，
以及很值得採購的皮革、地毯和寶石。
但沒想到這次的土耳其之旅帶給了我意外的收穫，
而且是和陸龜有關的知識。
在談到陸龜之前，
我們不得不先了解一下土耳其和希臘的歷史源淵，
畢竟這兩個國家都有陸龜的分佈。
簡單的來說，
鄂圖曼帝國自十四世紀起就佔領了包含希臘在內的巴爾幹半島。
​
土耳其境內的有許多古帝國留下的遺跡，這是世界文化遺產貝加孟遺跡（Bergama）的一面城牆，左下方大塊石塊是古希臘人最初的建造工法，右方小石塊是羅馬人的修補工法，左上方大石塊是現代的修補工法。

直到 1821 年希臘自行宣布獨立為止土耳其統治了希臘近五百年的時間，
這近五百年來的文化交流使得兩國的許多生活習慣早就分不清彼此了，
例如喝咖啡的方式、占卜的方法、旋轉烤肉和沙拉的吃法......。
可說除了使用的語言有所不同之外，
根本分不出土耳其和希臘有何不同。
土耳其的國父穆斯塔法·凱末爾·阿塔圖克（Mustafa Kemal Atatürk）甚至是在希臘出生長大的。
兩國如今會有如此大的區隔，
主要是鄂圖曼帝國在第一次大戰後被土耳其國父凱末爾所推翻，
土耳其共和國在 1923 年成立後進行了土耳其與希臘的人口交換，
雙方想藉此建立單一種族和宗教的國家。
這在當時還被成為國與國之間和平的「種族洗清」。
​但經過鄂圖曼帝國近五百年的統治，
不論是在外貌和生活文化上，
實在已經無法區分誰是希臘人或土耳其人了，
唯一能夠明確區分的就剩宗教信仰，
於是在小亞細亞的約 150 萬名東正教徒和巴爾幹半島上的約 50 萬穆斯林，
被迫遷離了原本世居的家園來到他們從來沒去過的所謂「祖國」。
而當時被迫遷離的人們甚至連另一岸的語言都不會說。
因為宗教信仰不同而劃分成不同國家的例子，
我們最熟悉的莫過於印度、巴基斯坦和孟加拉了。

陸龜訓練師的仿製瓷盤。陸龜訓練師的畫作出現在許多的藝品圖案上，就陸龜的角度來看，次瓷盤的畫工很粗糙，看不出是在畫什麼陸龜。

我們並不清楚印巴之間是否也存在語言不同的問題。
很遺憾的是，
這些很基本的歷史觀念在我這次的跟團旅行中都沒提及，
但對於陸龜愛好者而言，
這些卻是很重要的訊息。
怎麼說呢？
這要從伊斯坦堡佩拉博物館的一幅名畫說起，
這幅畫作是 Osman Hamdi Bey 在 1906 年左右所繪製的陸龜訓練師（The Tortoise Trainer）。
有關這幅名畫的賞析和解說，
幾乎都集中在對於人物的唯妙唯肖描述和土耳其當時的傳統服飾，
以及作者很忠實地描繪出 19 世紀鄂圖曼帝國的風情。
對於陸龜則是輕描淡寫的一語帶過，
不過我卻把更多的注意力放在陸龜的身上。
從畫作上的陸龜我看到了兩件事：
第一是一百多年前的陸龜就有隆背的現象；
其次是畫作上似乎出現了兩種陸龜，
也就是赫曼陸龜（Testudo hermannni）和希臘陸龜（歐洲陸龜）（Testudo graeca）。
一幅畫作內出現了兩種陸龜也有兩種可能性：
其一是作者觀察入微很忠實的把自己見到的陸龜混合狀況呈現出來；
第二便是作者對於陸龜觀察不夠深入導致在畫作上出現瑕疵錯誤。
​
在番紅花城看到的陸龜，從兩片肛盾來看應該是隻赫曼陸龜。但亞洲怎麼會出現赫曼陸龜？到底是野外抓回來的或者是寵物市場買回來的？

就算是作者在畫作上的陸龜出現瑕疵，
我們其實是可以接受的，
正如同許多外行人也分不清印度星龜（Geochelone elegans）、緬甸星龜（Geochelone platynata）和幅射龜（Astrochelys radiata）之間的差異。
在SIGS 進階版烏龜資訊：希臘陸龜（歐洲陸龜）文中提到過的，
背甲不論是標記或色彩，
希臘陸龜（歐洲陸龜）（Testudo graeca）和赫曼陸龜（Testudo hermanni）彼此間通常很難區分。
唯一能夠從背甲區分赫曼陸龜和希臘陸龜（歐洲陸龜）的地方，
就是肛盾是否有分開，
希臘陸龜（歐洲陸龜）的肛盾只有一片，
赫曼陸龜的肛盾卻有兩片。
說到了希臘陸龜在台灣陸龜圈內總是被稱為歐洲陸龜一事，
我至今始終完全無法苟同。
希臘陸龜的原產地絕大部分是在亞洲而非歐洲，
被台灣坊間稱為歐洲陸龜可說是非常的不合理。
反而是赫曼陸龜的原產地才僅限於歐洲而不出現於亞洲，
把赫曼陸龜稱為歐洲陸龜反而才更恰當。
當然了我們如果以原產地的角度來看，
​陸龜訓練師（The Tortoise Trainer）的作者很可能是在歐陸同時看到了赫曼陸龜和希臘陸龜（歐洲陸龜），
所以很確實的呈現在作品當中，
畢竟赫曼陸龜的原產地並不出現在亞洲。
​
為了確認是否真為赫曼陸龜，我把烏龜翻過來查看，果然兩隻後腿與尾巴之間並無角質鱗片（由於烏龜的四肢掙扎亂踢沒拍到重點），且腹部嚴重凹陷意味著是隻雄性成體。

誠如我們先前提到的，
希臘被鄂圖曼帝國統治了近五百年，
除了語言和宗教信仰的不同，
幾乎已經分不出彼此了，
不過我不清楚希臘是否也有陸龜訓練師。
陸龜訓練師（The Tortoise Trainer）的仿製作品在土耳其隨處可見，
許多的餐盤、磁磚和畫作都有臨摹的仿製品，
禮品店內也經常看到烏龜的飾品，
我以一個陌生的觀光客的角度來猜測，
陸龜在土耳其應當是很受歡迎才對。
就在抵達番紅花城（Safranbolu）當日中午在露天餐廳用餐時，
我聽到了同行的團員驚呼看到了兩隻烏龜在地上爬，
我不以為意想先用完餐再去看看，
不料用完餐後烏龜早已消失無蹤。
我也僅能猜測應該是兩隻陸龜。
心想土耳其人很聰明，
讓陸龜在庭園的餐桌下爬來爬去的，
幫忙吃掉落在桌下不易清理的剩菜。
況且能有這樣的概念，
肯定也是把陸龜當成了寵物來看待。
​
正前方是赫曼陸龜，後方是希臘陸龜（歐洲陸龜）。露天餐廳放任兩隻陸龜在庭園中隨處亂爬不去理會，難道是為了幫忙清理掉在餐桌下的菜渣？

就在同一天的傍晚，
在番紅花城的另外一家露天咖啡餐館內，
我見到了兩隻四處爬行的陸龜。
這兩家飼養陸龜的餐廳有個共同特色，
都設有木造的龜窩給陸龜休息。
見此我完全認定了土耳其人有飼養陸龜當作寵物的習慣，
也感覺當地飼養陸龜的風氣應當很盛行。
基於好奇心我走近觀察這兩隻陸龜，
目測大小長度都約在 15～20 公分左右。
令我感到非常驚訝的是，
其中一隻的背甲看起來竟然是赫曼陸龜！
我抓住這隻陸龜並翻過來看，
而且尾部兩旁沒有明顯的角質錐體，
腹甲則是嚴重的凹陷，
也就是說這是隻赫曼陸龜的雄性成體。
​在亞洲的番紅花城看到了赫曼陸龜，
我簡直不敢相信這是真的？
本來也打算抓起另一隻看起來是希臘陸龜的個體來看，
可惜已經躲藏得無影無蹤了。
否則的話也能確認是否這家露天咖啡餐館將兩種陸龜混養。

從肛盾來看這應該是希臘陸龜（歐洲陸龜），原本我也想翻過來仔細瞧瞧，但或許是看到赫曼陸龜被我欺負，我想要抓的時候不知躲到哪裡去了？

兩日後在離開番紅花城的道路上，
我竟然也從搭乘的遊覽車上看到路肩上有隻陸龜朝著路中央爬過來，
從路肩欄杆的大小比例來看應該也是隻成體，
我當時的心裏除了對於這隻陸龜的生命感到憂心匆匆之外，
也深深覺得番紅花城應該有許多野生陸龜。
但怎麼會出現赫曼陸龜？
亞洲本來就有赫曼陸龜的存在？
但我始終沒發排除的是，
有無可能是人為的攜帶運送而來的？
這種因人為攜帶而散佈的方式其實並不罕見，
例如在SIGS 烏龜飼育小冊（08）：緣翹陸龜文中提到了薩丁島上的緣翹陸龜顯然是人為引入的，
在馬達加斯加的陸龜保育白費功夫文中也提到了，
​在留尼汪島（Reunion Island）和毛里求斯（Mauritius）兩地，
輻射龜在人工的飼養下每年能生下數千隻的幼體。
​天曉得是否在將近一百年前的「種族清洗」過程當中，
那 50 萬從希臘遷徙過來的穆斯林當中，
是否有人順便把赫曼陸龜當成寵物攜帶過來，
並且赫曼陸龜在野外繁衍至今在此形成另一個產地？
由於我不是原野調查專家，
​只能妄加推測一番。
​
陸龜訓練師的仿製磁磚。從陸龜愛好者的角度來看，這件仿製品精緻多了。在藝術作品上看到陸龜，估計土耳其人應該不個會吃陸龜的民族。

在離開番紅花城之後的兩日，
我又見到了陸龜訓練師（The Tortoise Trainer）的瓷器作品，
這時候我終於忍不住向在地的土耳其導遊提問了。
我指著畫作向土耳其的導遊說到，
這幅畫作很常見，
土耳其人應該有飼養陸龜當作寵物的習慣吧？
沒想到土耳導遊的回答令我感到萬分的吃驚：
土耳其在鄂圖曼帝國時代有所謂的陸龜訓練師，
他們利用笛子聲音訓練陸龜的移動，
夜間讓陸龜背著蠟燭走來走去，
幫忙夜間用餐時的照明。
但自從有了電燈以後，
這項技藝已經失傳了，
也沒留下任何的相關紀錄。
我這才發現自己真的很蠢。
我原本以為這是要馴化（tame）陸龜，
​烏龜本來就已經很「溫馴」了，
何必要加以馴化？
畫作的標題說的是訓練師（trainer），
​也就是要訓練陸龜聽聲音的指令而移動。

陸龜訓練師（The Tortoise Trainer）原畫作烏龜方面的放大細節。可看得出其中幾隻都有輕微隆背的現象，從肛盾的角度來看，最左上方的陸龜應是赫曼陸龜，而左下方的那一隻應該是希臘陸龜（歐洲陸龜）。

​另一個重點是：
陸龜會認聲音，
也會在夜間活動，
才能夠訓練得起來。
如果畫作上沒錯誤的話，
我們可以說赫曼陸龜和希臘陸龜（歐洲陸龜）都能辨認聲音，
在母赫曼陸龜偏愛的呻吟聲調文中已經提到了赫曼陸龜對於聲音的辨識能力。
只不過早在數百年前土耳其人不但已經知道烏龜對於聲音的辨識能力，
還更進一步的加以訓練利用，
而且還透露出陸龜可以在夜間活動的明確訊息，
否則如何能背著蠟燭到處走動？
很顯然當地的氣候絕少在夜間下雨，
否則的話也不能在夜間戶外用餐了。
不論是赫曼陸龜或希臘陸龜（歐洲陸龜）都有冬眠的習慣，
但在天寒地凍的冬天，
土耳其人應該也沒興趣在露天的戶外享用晚餐才對。
​原本只是和普通觀光客一樣的土耳其之旅，
沒想到帶來了意外的收穫，
增加了我自己對於陸龜的更多認識。
當然也帶來了一些相關的無法解答的問題。
​
土耳其的世界文化遺產番紅花城（Safranbolu），在鄂圖曼帝國時代就是個重要的貿易重鎮。沒想到在這裡親眼看到了陸龜，並進而瞭解土耳其人對於陸龜的利用方式。

例如赫曼陸龜怎麼會出現在亞洲？
是近百年前透過種族清洗來到亞洲落腳的嗎？
莫非要赫曼陸龜原產地的分佈圖必須改寫？
我看到的赫曼陸龜是否從寵物店買來放養的？
赫曼陸龜和希臘陸龜（歐洲陸龜）都能透過笛聲加以訓練嗎？
最令我感到十分惋惜的是，
陸龜訓練師這項技藝竟然已經失傳了。
否則土耳其又多了一項觀光的賣點，
相信任何人看到陸龜跟著笛聲移動，
絕對是個令人嘖嘖稱奇的景象，
更別說肯定會有陸龜愛好者爭相報名陸龜訓練師的相關課程了。