尤其對於草食性爬蟲類飼主而言,
這更是不可或缺的食材之一。
其實不單是台灣如此,
德國的最新出版的的「烏龜與其他爬蟲的食用植物手冊(Handbuch der Futterpflanzen)」一書中,
也提到了車前草是草食性爬蟲的十大食材之一。
烏龜與其他爬蟲的食用植物手冊(Handbuch der Futterpflanzen)
我也開始在陸龜花園內種起了一些必備的食材植物。
由於德國也熱烈推薦車前草這顆野草,
我就順理成章已兩個植栽槽來栽培車前草。
雖然我知道哪些地點有豐富的車前草,
但畢竟不是在住家附近,
為了陸龜的食材特地開車跑一趟路,
真有點走火入魔了。
不過我每到郊外去玩時,
必定會尋找並注意陸龜可食的植物,
這的確是真的。
不管怎麼說,
車前草如果在花園裡就能垂手可得,
這豈不是件最方便的事了。
何況車前草也是民間常用的藥草,
據稱具有利尿、解熱、祛痰和抗菌的療效。
在台灣也有人將車前草稱之為車輪草或五斤草。
無意中發現的毛車前草,挖了幾株回家栽培,我家陸龜又有口福啦。
這些關於車前草的基本資料,
對我而言實在參考價值有限。
我更想知道的是,
例如粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和鈣磷質等。
畢竟如果能搞清楚一種食材的營養成分,
那麼餵起陸龜來就更加的放心,
也容易做食材的組合和調配,
陸龜的營養攝取也比較不會有所偏差。
於是我又開始查閱文獻了。
老實說,
文獻所提供的資料未必很完整,
也有許多文獻是有所出入的,
但一般而言不會差異過大。
其實在台灣的車前草有五種,
包括了:
- (普通)車前草(Plantago asiatica);
- 大車前草(Plantago major);
- 長葉車前草(Plantago lanceolata);
- 毛車前草(Plantago virginica);
- 巨葉車前草(Plantago macronipponica)。
有可能被併入了大車前草。
圖片中間的那一株有可能是大車前草,而四周都是(普通)車前草。大車前草的葉片和花梗,很明顯的大很多。
成分% |
水分 |
粗蛋白 |
粗脂肪 |
粗纖維 |
鈣質 |
磷質 |
每100公克新鮮葉片 |
81 |
2.5 |
0.3 |
? |
0.16 |
0.052 |
每100公克乾重 |
- |
13.2 |
1.6 |
? |
0.84 |
0.27 |
但我相信至少能符合陸龜的需求。
而鈣磷質的比例高達 3.1:1,
粗蛋白的含量也算是相當低的。
整體而言可說是陸龜非常理想的主要食材。
我們再來看看最常被人研究或當成藥材的(普通)車前草(Plantago asiatica)之成分分析:
成分% |
水分 |
粗蛋白 |
粗脂肪 |
粗纖維 |
鈣質 |
磷質 |
每100公克新鮮葉片 |
79 |
4 |
1 |
3.3 |
0.309 |
0.175 |
每100公克乾重 |
- |
19 |
4.8 |
15.7 |
1.47 |
0.83 |
大部分的研究都側重特殊的藥理成分,
反而對於基本的營養成分提及較少,
但整體而言都很符合陸龜的需求,
鈣磷質的比例雖然稍低,
但也有達到 1.77:1 ,
何況我們不能只看鈣磷比,
鈣質的絕對含量高達 1.47%,
這也是我們不可以忽視的地方。
車前草的種子千萬不可丟,一定要給陸龜吃下肚呀。
發表了這樣的看法:
車前子有一定降低尿草酸濃度及尿石形成的危險性作用,
腎鈣含量顯著性下降,
說明其有較強的抑制腎臟草酸鈣結晶沉積的作用。
簡單的說,
車前草的種子能減少泌尿系統結石的作用!!!
這對於許多日夜擔心陸龜發生結石的飼主而言,
簡直是天大的好消息呀。
但我必須要強調的,
還是老話一句。
人體的研究報告切不可直接套用至陸龜身上!
因此這些人類身上的研究報告,
也僅能做為參考而已。
車前草大餐才剛上菜,馬上就有食客衝過來大快朵頤。
也找到了針對長葉車前草(Plantago lanceolata)的營養成分分析:
成分% |
水分 |
粗蛋白 |
粗脂肪 |
粗纖維 |
鈣質 |
磷質 |
每100公克乾重 |
- |
12-22 |
2.2-3.8 |
11-16 |
1.5-2.5 |
0.2-0.3 |
鈣磷質平均高達約 12:1,
而且鈣質的所佔比例,
本身就超過了 1.5%,
此分析看得我超想找到長葉車前草的!
只可惜我目前只找到了毛車前草(Plantago virginica),
連同(普通)車前草和大車前草,
總共蒐集了三種,
我竟然為了陸龜喜歡上了車前草..??!!
真希望有學者吃飽太閒,
也能針對毛車前草做一下營養成分的研究。
不論如何,
我種植車前草的目的,
並不是要給自己或家人當成草藥用的,
而是要給陸龜吃進肚裡的...
對了,別忘了添加兔飼料,這樣營養才能更均衡。